TY  - BOOK
AU  - Davidson P. Michael Ed.; Sofos John N. Ed.; Branen A.L. Ed.
TI  - Antimicrobials in food
SN  - 9781138198401
PY  - 2018///
CY  - Boca Raton 
PB  - CRC Press
KW  - Microbiology
ER  -